去年以来,餐饮行业受到了不小的影响。然而压力之下,巨变也正在产生。随着疫情防控常态化及消费逐步回暖,借助商场机器人,激发消费活力,推动生意复苏,成为餐饮商家挖掘经营增量的新手段。
在龙湖杭州西溪天街,不管在哪层闲逛,你都能看到机器人的身影,还能听到类似“站住,小可爱”的甜美招揽音。
这些机器人,在过去的半个月,***多时一天能为商场内的咖藤臻选餐厅(以下简称咖藤)带来近千元的营收。
客流稳定的它,生意如何更红更火?
咖藤为杭州***主打素食西餐的餐厅,位于龙湖杭州西溪天街内客流量***高的负1层,门店附近还有出口通向下沉广场,人气商圈加上优越的地理位置,为商家带来了稳健的客流。
即使如此,如何扩大餐厅的品牌认知度?尤其是囿于装修设计等缘故,第三方平台上不少评论称***眼误以为咖藤是家面包店、甜品店,这也一定程度上限制了进店的客流。
人均近百这一不算低的客单价下,如何吸引更多闲逛消费者进店消费?如何“锁住”顾客的胃,培养更多回头客?
此外,所在的商场新开业不足1年半,咖藤如何突破区域限制,放大影响力,进而向网红店进阶?
商场内的猎豹商场机器人吸引了咖藤的关注。
流量变销量,机器人助商家跨出店门揽客
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机器人语音招揽,引顾客主动关注门店
猎豹商场机器人监测数据显示,龙湖杭州西溪天街在清明假期所在的一周(3月29日-4月4日),日均总客流超14万人次,如何吸引商场内闲逛消费者的关注,提升他们对咖藤的认知度?
猎户星空机器人
猎豹商场机器人则可以高效推介商家信息:
一是密度高,30名商场机器人遍布商场各层,无论是门口、直梯、扶梯,还是人气店铺、厅台,在客流集中的核心位置均能看到它,可以全天不间断高频曝光推介商家信息。
二是智能主动招揽,机器人通过语音主动招揽闲逛消费者,可以高效吸引他