“向上2021·第六届中国餐饮创新大会”于3月17日-18日在北京中国大饭店举行。本次大会由餐饮老板内参、勺子课堂和一大口美食榜三方联手举办，是“国内餐饮业规模大、具影响力和话语权的行业大会”，大会聚焦行业核心议题，共同探讨“危中求机、破局重构、向上生长”之策。猎户星空餐饮服务机器人及其行业解决方案，作为近备受行业关注的亮点，也亮相本次大会，受到餐饮老板们的欢迎。

首先要说的当然是猎户星空针对餐饮场景推出的餐厅服务机器人“招财豹”。

招财豹机器人
 
大会现场，参展人员正在体验机器人招财豹

该机器人推出不久，已经有近千家餐厅使用，深受欢迎，落地包括必胜客、海底捞、全聚德、西贝莜面村等知名餐饮连锁品牌。

        一次能送4桌、一天可24小时工作，完成400-600盘餐食配送，相当于人送餐量的2-3倍，还支持不同速度配送、智能区分包厢/大堂点位精准配送……可减轻服务员工作量，降低人力成本，提升送餐效率缩短顾客等餐时间。

除了“忙时送餐”，区别于市场上常见的送餐机器人，招财豹独特的“闲时营销揽客”功能也颇受欢迎。它可以主动向前迎宾，推荐招牌菜、进行会员拉新与储值推介，还可以在门店外巡逻播报新品优惠、促销活动等。这些实用的功能既充分发挥了“招财”功能，又帮助餐饮门店解决了招人难、成本高、营销难的问题。

 
招财豹吸引了不少参展商的关注

除了招财豹，猎户星空的接待服务机器人豹小秘mini在餐饮场景的功能展现也让参会的餐饮业者充满兴趣。

 
招财豹和豹小秘mini在现场招揽观众

这款机器人在餐饮场景可实现覆盖主动招揽、智能领位、远程巡店、促销卖货等功能的招揽引流解决方案，助力餐饮场景智能化服务体验升级，帮助商家增效增收。

它不但是餐厅门前吸睛的广告牌，还可以发送优惠券吸引顾客用餐，差异化特色让门店脱颖而出。除了可以在餐厅门口主动招揽，还能智能叫号、主动推销储值卡，提升顾客留存率，培养常客。

此外，豹小秘mini可以收集顾客用餐评价，为门店优化服务提供数据支撑。通过手机小程序或PC后台，管理人员可进行远程操控机器人，以分身功能看店、巡店，可进一步提升门店管理效率。

未来，豹小秘mini也可以与招财豹配合，成为智慧餐饮服务的好帮手。

说到餐饮创新大会现场，还有一名猎户星空智能服务机器人家族的成员成为了焦点，它就是现场为参会嘉宾制作高品质大师级咖啡饮品的双臂制饮机器人“智咖大师”。

智咖大师外形十分吸睛，品质稳定，而且坪效出色、安全可靠。它通过了超3000小时AI学习、30000小时双臂调教、百万数据级视觉训练，实现复位误差可到0.1mm和大师手法提炼功能，口感完全可以与实体咖啡店里的大师一比高下；占地面积只有3平方米，是传统店面的50%，通电即可全天候工作，3倍人效，一机单日可完成1000人份手冲咖啡。

正是因为智咖大师表现惊艳，在去年的中关村论坛上还登上了央视《新闻联播》。不仅如此，智咖大师与咖啡馆、饮品店、轻食餐厅可无缝对接，可以丰富店内饮品种类，又靠“颜值”和智慧营销给店里带来更多生意。

比如智咖大师一套行云流水的磨粉、闷蒸、冲泡、装杯、清理全自动操作让咖啡厅客户很快就冲上了大众点评排名榜，还有不少用户拍照、拍视频自发传播。智咖大师落地百年老字号同仁堂旗下知嘛健康，提升了门店60%的销售额，在北京大悦春风里商场，10天接待注册会员超过2500人，日均制作咖啡120壶，不但给商场顾客带来全新体验，更助力商场注册会员拉新。

外形酷炫、手艺高超的双臂制饮机器人，与猎户星空其他智能服务机器人一样，支持定制化服务。相信在不久的将来，机器人还会在餐饮场景展示更多本领，除了制作高品质手冲咖啡，还可以制作意式拉花咖啡和各种饮品，甚至可以化身大厨，切菜、炒菜，制作三明治……

         随着科技应用的不断深入，5G的普及，AI的日益产品化，越来越多的实体经济场景也开启了自身的智能时代。而与人们生活服务密切相关的餐饮服务，同样也迎来了重新定义相关服务的新契机，智能服务机器人便是这一契机下的一个代表性事物，相信在不久的将来，会有越来越多的餐厅出现机器人服务员，而能够为餐厅解决更多实际问题的服务机器人将迎来更大的发展空间。这正是猎户星空餐厅服务机器人和其行业解决方案的目标所在。

 
本文摘自：网络  日期：2021-03-22
详情点击：豹小秘机器人官网